1. کودکان از طریق بازی یاد می گیرند
ارزش بازی های کودکانه را دست کم نگیرید چون:
کودکان از طریق بازی مهارت های شناختی خود را گسترش می دهند مانند حل مساله یا مهارت های ریاضی وقتی وانمود می کنند که صاحب یک فروشگاه مواد غذایی هستند.
ثابت شده است که بچه هایی که صبحانه میخورند در مدرسه تمرکز بیشتری دارند و قدرت یادگیری شان بالاتر است. صبحانه نمیخورند حافظه کوتاه مدت شان صدمه میبیند و تمرکزشان در کلاس کم است. صبحانه باید قندهایی که به صورت فوری جذب میشوند مانند آب میوه ها، عسل و مربا و همچنین مواد قندی را که دیرتر جذب میشوند مانند نان و کیک صبحانه دارا باشد.
دیابت ووعده هاي غذایی
می توانید با برنامه ي غذایی درست فعالیت بدنی منظم و نگهداري وزن در حد ایده آل به کنترل مطلوب قند
خون دست یابید
پیش گفتار :
اصلاح الگوي مصرف منابع پروتئینی در کشور از الزامات ایجاد دسترسی جامعه به مواد غذایی ارزشمندي است که متاسفانه در
جامعه ما به علل مختلف مورد غفلت قرار گرفته اند.
در نگارش این مجموعه نیز تلاش در ایجاد دانش و نگرش درست در خصوص ارزش غذایی تخم مرغ در فرهنگ غذایی کشورمان ،
ارائه استانداردها و توصیه هاي تغذیه اي و مقایسه آن به عنوان غذایی که به راحتی و با صرف اندك زمانی قابل طبخ و مصرف است
با غذاهاي آماده خیابانی شده است
آهن : با کلسیم، مس، منگنز، ریبوفلاوین، ویتامینA،B۶،E و ویتامینC و «روی»، تداخل دارد و کلسیم جذب آهن دو و سه ظرفیتی را کاهش می دهد؛ مس اگر زیاد دریافت شود جذب آهن را مختل و اگر کم دریافت شود بکارگیری آهن را نیز مختل می کند؛ منگنز نیز جذب آهن را کاهش می دهد.
این دستورالعمل جهت تشخیص زودرس سرطان می باشد که می تواند برای تمام افراد مورد استفاده قرار گیرد. اشخاصی که سابقه فامیلی ابتلا به سرطان دارند باید در سنین پائین تر و با فواصل کمتر مورد بررسی قرار گیرند.
سنجش میزان رشد در کودکان یکی از موضوعات اساسی بهداشت و سلامت خانواده میباشد
میزان رشد طبیعى در سال اول، سال دوم و سال هاى بعد زندگی نسبت به زمان تولد باید چقدر باشد كه رشد کودک طبیعى تلقى گردد؟
دانش آموزان از جمله اقشار جامعه هستند که در سن رشد هستند و نیاز به برنامه ریزی خاصی دارد تا بتوان نیازهای غذایی بدن آنها را با یک تغذیه سالم تأمین کرد. این برنامه ریزی اگر با نظر متخصصان تغذیه همراه باشد یقینا تبعات خاص خود را دارد و می توان بهترین نتیجه را گرفت. در این مطلب ما به این مهم پرداخته ایم و امیدواریم مطلبی کاربردی باشد بویژه برای شما عزیزانی که در منزل دانش آموز دارید.
گر سردرد یا حالت تهوع دارید و یا جزو خانم هایی هستید که از مشکلات قاعدگی رنج می برید، این مطلب را بخوانید. متخصصین تغذیه درمان های راحتی برای این بیماری ها به شما پیشنهاد می کنند. بنا به گزارش آکاایران : سرما خورده اید؟ زانو درد دارید؟ دل درد امانتان را بریده است؟ برای بهبود هر کدام خوارک خاصی وجود دارد.چه سرداد داشته باشید ، سرماخورده باشید یا از سرو صدای معده تان به تنگ آمده باشید، احتمالاً اولین کاری که می کنید رفتن سراغ جعبه داروهاست. اما یخچال و کابینت ها هم ممکن است درمانهای بسیاری درخود داشته باشند که حالتان را بهتر کند. نگاهی بیاندازید به موثرترین خوراکی هایی که متخصصان تغذیه در درمان بیماری های متداول به خانمها توصیه می کنند، از آنها استفاده کنند. دکتر جورجی فیر (Georgie Fear ) نویسنده کتاب عادتهای کوچک برای کاهش وزن مادام العمر ( Lean Habits for Lifelong Weight Loss ) می گوید، زمانی که در زمستان سرما می خورم، به سراغ سوپ داغ با زنجبیل، سیر، مرغ و هویچ می روم. مایعات داغ گرفتگی های بینی را رفع می کنند. زنجبیل و سیر نیز به سیستم ایمنی کمک کرده و موجب راحتی معده بیمار می شوند. مایعات برای عملکرد سیستم ایمنی به اندازه پروتئین مرغ و ویتامین A موجود در هویچ ضروری است .در حقیقیت طبق مطالعه ای که در مجله درمان آمریکا (American Journal of Therapeutics ) منتشر شد، ماده کارنوسین (carnosine) موجود در سوپ مرغ به سیستم ایمنی بدن کمک می کند، تا در مراحل اولیه ابتلا به آنفولانزا بیماری را از بین ببرد. مزیت دیگری که سوپ دارد (البته ما در اینجا منظورمان سوپ تازه است نه انواع کنسروی آن)، این است که شما می توانید تمام مواد لازم را در آرام پز ریخته به رختخواب برگردید و زمانیکه بیدار می شوید، غذای 7 تا 10 روز آینده تان آماده است. دکتر فیر (Fear) می گوید، وقتی مریض هستم، آخرین چیزی که دوست دارم، بودن در آشپزخانه است. دکتر پاملا بد (Pamela Bede) متخصص رژیم ورزشی می گوید، وقتی سردرد می گیرم، معمولاً به این دلیل است که آب کم خورده ام یا قهوه صبحم را نخورده ام. معنی آن این است که اول باید به سراغ آب بروم و اگر با خوردن آب مشکل برطرف نشد، باید مقداری کافئین اضافه کنم. پس مقداری قهوه که سرشار از آنتی اکسیدان و پتاسیم است می نوشم. به همین دلیل است که، بیشتر داروهای میگرن محتوی مقداری کافئین هستند. قهوه رگهای خونی مغز را تنگ کرده و نبض زدن سر را کاهش می دهد. دکتر دبرا نسل (Debra Nessel) متخصص تغذیه در مرکز پزشکی توررنس در کالیفرنیا می گوید، وقتی دلیل سردردتان تنش است یک مشت بادام استفاده کنید. بادام مثل مسکن عمل می کند، چون حاوی ماده ای به نام سالیسین (salicin) است که ماده اصلی بیشتر ضد دردهایی است که، بدون نیاز به نسخه پزشک در داروخانه ها به فروش می رسند. دکتر دبرا نسل (Debra Nessel)، برای درمان معده خود به سراغ زنجبیل رفته، مقداری از آن را داخل چای سبز خود رنده می کند. می توانید زنجبیل را به هر غذایی اضافه کنید، تا معده درد و حالت تهوع شما برطرف گردد، چه به صورت تازه آن را رنده کنید چه پودر آن را استفاده کنید. طبق یک بررسی در دانشگاه اگزتر انگلستان زنجبیل در درمان حالت تهوع، استفراغ، عق زدن حتی در زمان بارداری، دریا زدگی یا شیمی درمانی موثر است. اساساً زنجفیل یک ماده قوی است. دکتر فیر (Fear) می گوید، اگر حالم خوب نباشد و احساس تهوع کنم مقداری ماده خوراکی نشاسته ای خشک می خورم تا معده ام آرام شود.برخی مدلهای بیسکوئیت نیز می تواند مفید باشد. دکتر پاملا بد (Pamela Bede) می گوید، من بدشانسم، زیرا چندین مدل حساسیت دارم.زمانیکه دچار حمله حساسیت می شوم، از غذاهای فرآوری شده کمتر استفاده می کنم، چون مواد افزودنی موجود در این غذاها موجب تحریک پاسخ ایمنی بدن می شود. بیشتر بر خوردن غذاهای کامل تمرکز می کنم و اگر از غذاهای آماده استفاده کنم، سعی می کنم آنهایی را انتخاب کنم که کمترین مواد تشکیل دهنده ممکن را داشته باشد. همچنین شاید جالب باشد که بدانید، در طولانی مدت مصرف ماهی های چرب مثل سالمون و ماهی تن مانع بروز التهاب شده و از عطسه کردن در کل زمستان به دلیل بسته بودن در و پنجره ها و مواجه شدن با گرد و غبار و کپک های موجود درخانه جلوگیری می کند. برای افزایش توانایی در جهت متعادل نگه داشتن التهاب از مقداری تمشک یا زغال اخته بعنوان دسر لذت می برم. پلی فنولهای موجود در آنها به کاهش حساسیت سیستم ایمنی کمک می کند و در درمان اگزمای آلرژیک، آلرژیهای غذایی و آسم کمک کننده است. دکتر فیر (Fear) می گوید، همه چیز می خورم، شوخی کردم. بیشتر میوهای تازه میخورم، اگرچه خوردن کیک در این دوران خوشایند تر است، شواهد نشان داده که محدود کردن مصرف شکردر کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی تاثیر گذار است. اگر میل به شیرینی دارید، میوه های شیرین سطح گلوکز پاییئن تری دارند و پتاسیوم موجود در آنها توازن مایع بدن را تنظیم کرده و شما را در سریع ترین زمان ممکن از شر ورم این دوران خلاص می کند. قطعا هدف برنامه های ورزشی آسیب زدن به فرد نیست، اما گاهی پیش می آید. در زمان آسیب دیدگی بهتر است، سراغ پروتئین بروید. بعلاوه طی تحقیقی که در مجله طب ورزش (Sports Medicine) منتشر شد، توصیه به مصرف پروتئینها شده است. پروتئین می تواند به بهبود آسیب ها کمک کرده و زمانی که به دلیل این آسیب دیدگی ورزش نمی کنید، مانع از دست رفتن حجم ماهیچه هایتان شود. برای دریافت بیشتر آن من با یک تکه گوشت بدون چربی یا گوشت چرخ کرده یک سس گوشت(چیزی شبیه مایه ماکارانی) درست می کنم، که قبل از مصرف مطمئن می شوم که گوشت ها در سس برای جا افتادن برای مدتی باقی مانده باشد و یا پروتئین آب پنیر (Whey protein) (نوعی مکمل پروتئین) را می توانید در آب میوه، اسموتی ها و شیک ها جهت دریافت پروتئین بالا به میزان 2 تا 2.5 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز استفاده کنید. محض اطلاع شما، باید بگویم برای خانمی به وزن 140 پوند (معادل 63 کیلوگرم) این میزان پروتئین در ساخت 120 تا 160 گرم ماهیچه مصرف می شود.درمان خانگی تهوع، سردرد، حساسیت، سندروم پیش از قاعدگی و آسیب های ورزشی
سرماخوردگی یا آنفولانزا
سردرد
تهوع
حساسیت
سندروم پیش از قاعدگی
آسیب های ورزشی
خانم های باردار لاغر نیاز به افزایش وزنی بیش از خانم های باردار با وزن طبیعی دارند و لازم است با بکاربردن توصیه های تغذیه ای مناسب میزان کالری دریافتی و وزن آنان را افزایش داد. از سوی دیگر خانم باردار لاغر همزمان با کاهش دریافت انرژی با کاهش دریافت پروتئین نیز مواجه خواهند شد زیرا پروتئین مصرفی صرف تولید انرژی خواهد شد. بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله چربی ها، شیرینی ها، نان و غلات) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامینها و املاح مانند انواع میوه، سبزی، لبنیات و …..) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود
فصل تابستان زمان مناسبی برای تمرینات بدنی تیم های دانشجویی، برای مسابقات ورزشی در فصول آینده می باشد. ساعت های طولانی وقت صرف افزایش مهارت های ورزشی می شود.بسیاری از ورزشکاران دو تا سه بار در روز تمرین می کنند که باعث تخلیه مواد مغذی از بدن شان می شود و نیاز به حمایت تغذیه ای دارند. بنابراین برای کسب موفقیت در ورزش باید از تغذیه کافی و مناسبی برخوردار شوند.
نکته ی مهمی که باید افراد به آن توجه کنند، آن است که در ایام درس خواندن از تغذیه ی متعادل، متنوع و متناسبی برخوردار باشند